由禽流感而来的随想

来源: 巡夜人 2005-10-31 21:55:00 只看该作者 |阅读模式
要是我没搞错,对于那些不是从来一直生活在城市里的人来说,禽流感实际上是非常熟悉的东西。养过鸡的,大都见到过瘟鸡;禽流感也有一个土名字,叫鸡瘟。虽然我很小的时候就离开了农村,但是对这个,也还是很熟悉的。
  对于小农方式放养的家禽来说,得禽流感的几率和危害都不太大。家禽白天一般在村子里放养,晚上回家睡觉。这两种情况下与野生禽类的接触机会都不多。就算得上了,最严重哪怕瘟死一家、一村的鸡,也就差不多到了头。
  如今的大规模机械化饲养的方式,如同人群在城市的聚集一样,为各种传染病的流行提供了绝佳的机会。从圈养方式,到饲料供给,到出售、屠宰、市场流通,处处体现着规模经济,也处处违背着自然,处处制造着危机。疯牛病是最典型的例子。一头或者几头偶然患病的牛,在不知情的情况下被磨成骨粉添加到饲料中,于是,引发了全欧和北美的恐慌。
  家禽的大规模圈养也好,往食草动物的饲料里添加骨粉也好,除了生产方式的进步,更多体现的是资本的利益。生物的生长发育有着其独特的自然规律。生物体重随寿命和饲料用量变化的生长函数大体上是一个凸函数,而体现经济利益的函数关系,在一定的时间点上,肯定达到最大值。过去说,有千斤猪没有千斤牛。但是除非对猪有独特喜好,很少有人会真的把猪喂到一千斤。不划算。但是资本把这种简单的经济利益发挥到了极至。我们吃的是超市里卖的肉食鸡,四十几天的寿命,骨头还没长成,肉嫩得厉害,吃起来也没味的厉害。我们吃的猪肉,越来越不像是猪肉,童年时代的感觉一去不复返。西红柿,怎么吃怎么都是一股塑料味。化肥,农药,催熟剂,瘦肉精,一切的一切,都越来越不是自然的,越来越像是工厂里合成的。我还记得很小的时候吃过人工肉,好象是困难时代遗留下来的某种用豆制品制作出来的人们聊以自慰的东西;而如今,我们吃的真正的肉,却是越来越像是人工合成的了。
  以生物生长成熟的周期而言,无论家禽家畜,或是水果蔬菜,饲养或者培育周期都要比现代的工业化管理周期长得多。这意味着,如果提供同样多的商品,必须都多出许多倍的资本投入到这个行业中来,而且,更致命的,这些资本必须长时间固定在生产过程中,充当生产资本,对以赢利为唯一最终目标的生产方式来说,这等于失去利润,牺牲生命。
  这是与这个生产方式水火不容的。为了满足日益增长的需求,我们或许只能接受这样圈养方式的家禽,但是,我们却本来可以享受到即使如此圈养的方式,也能提供给我们的优质产品。可是,资本的天性却是利润,而“时间就是金钱”,为了利润,它可以不顾一切。
  最后,转述一句马克思的话:合理的农业同资本主义制度不相容。

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沙发
高卫强 2005-11-01 09:58:51 只看该作者
  精辟
#2
网中 2005-11-01 11:05:58 只看该作者
  顶巡夜人兄的好帖!
  
  这也是我一直以来感慨的事.资本的天性是追求利润的,以至不择手段.但这也是它的生命线所在,如果大环境如此,你不BT也不行.
  我们能不能有一个办法来设一个底线:经济发展的根本目的应该是为提高人的生活质量,赚钱可以,但绝不能害人.所谓的和谐发展,这就是前提.
  
  我在设计一个方法,如果感兴趣的人多,我将开专帖讨论~~~
#3
五里雾 2005-11-01 11:06:20 只看该作者
  禽流感和鸡瘟是两个完全不同的概念。禽流感全称是“禽流行性感冒”,是一种由甲型流感病毒引起的传染性疾病,被国际兽疫局定为甲类传染病。禽流感在鸡、鸭、鹅等家禽及野禽、水禽中均可能感染。俗称的“鸡瘟”其实是一种被称为“新城疫”的病毒,因鸡瘟最早发生在英国的新城而得名,鸡瘟只限于在禽类之间传染,一般不会感染到人身上。禽流感感染上人的几率却大得多,一旦感染则表现出发烧、无力等流感症状,严重的还能致人死亡。
  当然如果把鸡瘟定义为真性鸡瘟和新城疫两种,那就可以混同了!
#4
springmao 2005-11-01 11:49:54 只看该作者
  自做孽,不可活
#5
网中 2005-11-01 12:09:51 只看该作者
  楼上说的对.我家人有当医生和兽医的~~~对目前的病毒,专家公开说,没有很好的办法,因为没有经验,没有相关知识.准备不易,防范更不易
  
  我还有感慨:经济发展再快又怎么样?科技再先进又怎么样?瘟疫一来,全部归零,还要搭上数以百万甚至千万的无辜的性命.
  
  禽流感是一个很好的反思机会.经济的"暴力式"发展的意义何在?物极必反.来去的速度同样快,爆猛地增长,到头来也可以一夜归零
  
  人类真的需要那么丰富的物质吗?人真的一定要吃肉吗?不讲质量,宁可不要.我最近专门做了体会实验:以前一天不吃肉就难受,现在有意识地减少,不是乡土鸡猪肉一概不吃,蔬菜也同样,来源不放心的一概不吃。拒吃化肥菜,拒吃激素肉。一段时间后,感觉还不错。因为以前经常因为农药菜、激素肉中毒(微毒,不腹泻也是有种说不出的不舒服),现在是稍有不放心的食品就放弃,宁可吃清粥(避免激素和农药的毒害)试了一个月,感觉神奇!以前爱了30年的肉食,一直是吃饭无肉不欢,一天不吃全身发软。现在不到一个月就不喜欢不依赖肉食了,各种不适应也很快没有了,各方面感觉良好。
  我现在正做实验,改两餐吃素,一餐半荤。至少我这个30年的肉食者可以迅速适应,精神反而更好。总结原因:一、素食有益,不用多说。二、另外不受各种激素的影响,人的精神状态更好。而且也不象以前那么馋肉了。深切感觉到激素就象慢性毒品!不知觉的吸引、刺激你加深依赖肉食。
  戒肉食就象戒毒。我的切身体会告诉我:我以前很难摆脱肉食依赖,激素和农药至少占一大半的因素。以前总是做不到,是因为激素和农药的无形危害!不信的朋友,可以试试:一个月有意只吃放心的农家菜和肉,没有的时候暂以清粥代替。看看感觉如何?看看不吃肉还难不难受?是不是吃菜一样精神,嘴不馋了,胃口一样好?
  我30年戒不了的肉(以前天天、顿顿要有肉而且肉食为主,全家就数我吃肉最多),不到一个月就可以改成一天两素一半荤!什么道理分析都是假的,我个人认为激素和农药是万恶之首!!!当然我的经验代替不了所有人,但至少可以帮助很多朋友。如果你不想成为激素和农药的慢性牺牲品,就赶紧觉悟吧!我以前坚信人一天不吃肉不行。现在才发现只要远离那些化肥毒药激素,不吃肉,少吃肉一样可行。我现在已经连续开始实验两周,第一周早上吃素面或清粥,中午吃放心的农家肉和青菜熬菜汤,就一个汤(没有就吃清粥)。晚上再吃正常饭菜(半荤半素)。第二周改为早中两顿全素,晚上半荤半素。感觉还不错,没有想象中的难受,猛然发觉我以前不是依赖肉,是在依赖激素了!我以前以为那些素食者都是不可接近、不可思议的异人,现在才发现激素肉食和农药菜食者的无比愚昧!
  醒来吧,朋友~~~~~~~~~~
#6
和平DNVMQU 2005-11-01 12:22:25 只看该作者
  生产力的发展,必然要引进先进的技术,这是无可厚非的,但看一看我国的发展,是不是有些东西要反思一下呢,当我们在大力发展化肥,农药的时候,日本却在发展生态农业,如果不顾及长远利益,仅仅追求速度,可能,最终受害的还是我们自己,发展应当是良性的,不然,以后我们付出的代价更大。当政者当深思,制定政策者当深思。
#7
csnr28 2005-11-01 12:44:13 只看该作者
  反动看法,如果不是新的生产方式养活了地球60亿人口,不要谈吃不出肉味,你根本都不能活下去的
#8
巡夜人 2005-11-01 12:46:24 只看该作者
  本来想好好写写,但是这几天头疼,老婆又总捣乱,就胡乱划拉了一点文字。愧对网中的夸奖。
  谢谢楼上明白人的指教,我长见识了,还一直以为禽流感和鸡瘟是一回事呢。
  一次世界大战结束后不久,爆发了流感大流行,死亡人数超过一战阵亡人数。最近有科学家研究认为,这场流感可能是由禽流感病毒变异引起。
  和网中有类似的经历。有阵子不怎么吃肉了。虽然我长得不胖,但是吃起肉来异常凶猛。后来由于种种原因,很长一段时间没怎么吃肉,开始也真是难受,后来习惯了,也就好一些了。
  不只是肉类。欧盟和北美对农产品(包括茶叶等)的进口检验标准日益提高,也许确实有贸易保护的因素在,但是你不得不承认,这体现了对国民健康的关注。中国的许多农产品,以及茶叶、蜂蜜,很难销往发达国家。反过来,美国的转基因大豆长驱直入,而很多国家,对转基因食品的控制,是非常严格的。
  这些东西我有时感到无话可说。不过却又想到另外一层。历史上,欧洲曾经各种瘟疫流行,当东方文明(说白了就是中国文明)辉煌的时候,欧洲人生活在全面落后的时代中。而如今,一切都倒过来了,亚洲和非洲成了各种疾病发源和泛滥的起点,而与中国和东南亚形成鲜明对比的是日本:在03年非典流行的时候,日本始终没有人发病(也许有但是我不知道?)。
  这些都很能说明问题。这次禽流感对中国暂时还没有大的影响,可是以后呢?
#9
网中 2005-11-01 13:35:02 只看该作者
  有些事用科学也无法解释~~~
  
  象上次在四川的猪发瘟(好象是什么链球菌),就是不同地区分散型的同时发病,就是说不是传染造成的.原因不明.这个也许要用天意来解释了
  
  那次的病虽然很快就被扑灭了,但是警示的作用不知道有没有.象禽流感也是,其实以前老早就有了,但是不传染人.现在病毒变异,好象就是为了感染人似的~~~
  
  国外的鸡肉来源也是工厂化养殖的,但是激素是不会用的,抗生素的残留标准也很严格.万一出了问题,哪怕是小小的问题,商家就要做好赔个倾家荡产的准备。
  不象我们,激素养殖从水产到禽畜,据我所知,几乎没有不用的,而且愈演愈烈.还有,象以前,只听说用富尔马林泡咸鱼保鲜,现在很多鲜鱼也大量应用,吃了中毒对身体危害很大.还有各种加工食品大量使用漂白剂(象我们南方的就很难吃到在北方那样的面,大部分都是用二氧化硫熏白的,吃了胃很难受)、还有用双氧水漂白水产品和各种食品原料,色素和防腐剂则超量使用。还有用农药来制作泡菜,不可胜数~~
  
  我想不明白,漂亮和多,真的那么重要吗?我宁可要不好看的、安全的,少一点而实在的。中国消费者的普遍观念和选择真的都是很特别的吗?商家都是以消费者的选择为导向的,风气如此都不知道怪谁。不知道和我一样的人多不多,我说吃素的意思是我宁可选不好看的食物,少吃、吃素一点,也不愿意白白受毒。病了还得去医院受更大的毒害。我妈是退休医生,深知现在医药的毒害之多。不要以为花钱就能把病治好,其实大部分都是毒害疗法。平时保健好,没病没灾是大福,去医院绝对不只是花钱的问题。这里的水太深,信不信看各位的造化。不想多说~~~
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