让我震撼的路边铁板烧小贩

来源: 杜群阳 2009-11-15 22:38:00 只看该作者 |阅读模式
文章来源: 杜群阳著
  
  晚上回家路上,突然想到铁板烧的味道,恰巧眼前有一堆视城管为天敌的可怜小贩们,估计里面会有铁板烧,于是,停车在附近,下车来觅食。
  
  果然有一个,于是,上前选择食物若干。交给他,却不见他急着烤我的食物,而是将我挑选的东西放在一个小纸盒里。仍然埋头认真的对付手上前面一位顾客的。
  
  在完成了前一单生意后,他并不急着烤纸盒中我的食物,而是先用了近一分钟很认真地把铁板上所有的洋葱、油、渣都清理掉;然后浇上新的油,一件一件地认真摊开各种食物,上调料,翻转,再添油,加酱油、椒盐、鸡精...等各式调料,每一动作均有条不紊。期间,又来了下一单选择食物的客人,与先前我的情况一样,选好,放在纸盒里,等待上一单,也就是我的完毕。
  
  我顿时产生了好奇,这个除了问了我一句“要不要放辣椒”的中年男人,这个天天被城管“追杀”的可怜小贩,难道试图在一个“短期关系”、“与客户没有明天”的流动摊点上建立品牌么?接过他端上的一盒食物,果然,要比其他以前的干净、清爽、饱满很多。
  
  于是,我没有立即离开,而是站在摊边,边吃,边观察他后续的动作。果然,他仍是用了较长的时间清理铁板,务必做到板上无一物,才会开始下一单的加工。好奇心驱使我观察了更多细节,原来他的油、调料、食物质量都是显然好于以前我见过的摊贩;而他的穿着也相对的整洁。
  
  我终于问他:你做得这么慢,不会有损失么?他抬头看了我一眼,继续着不紧不慢的动作,说:“我自己订了规矩的,要做好的”,“不能象其他人那样,急急忙忙的,做不好的”,“会烤不熟的,特别是肉”,“有时候是会有客人等不牢走掉的,没办法的”。
  
  ......
  
  回到家,我一晚上都在想这个小贩,我很佩服他。他面对多少的恶性竞争者?他面对如何恐怖的营业环境(追杀的城管)?他恐怕很需要多赚点钱...但我看到了他的坚持,如果中国制造业的老板们都能有他的执着,如果中国知识精英们都能有他的淡然,如果中国的政府官员们都能有他的气节。
  
  明晚,我想找这个小贩聊天。
  
  欢迎访问杜群阳博客
  http://duqunyang.blog.hexun.com

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沙发
i爱无能 2009-11-15 23:45:33 只看该作者
  小节见功夫
  
  支持一下这种精神
  
  
#2
i爱无能 2009-11-15 23:47:47 只看该作者
  小节见功夫
  
  支持一下这种精神
#3
deletk 2009-11-15 23:52:18 只看该作者
  此人十年后必为百万富翁
#4
mypursuit 2009-11-16 00:13:48 只看该作者
  如果中国制造业的老板们都能有他的执着,如果中国知识精英们都能有他的淡然,如果中国的政府官员们都能有他的气节。
  
  
  =================== 不是中国缺少这样的人,而是如果这个社会可以让正直、诚信的人坚持他们的执着、淡然、气节;让奸诈、枉法的坏蛋受到应有的惩罚,那中国的明天才会越来越好,因为人总是在适应环境,你说是不是这个道理?
#5
生即爱 2009-11-16 00:18:47 只看该作者
  小品
#6
奇石马 2009-11-16 00:20:40 只看该作者
  这种精神值得推崇.
  浮躁的社会难得还有这么淡定的人
  不错
#9
要喝勿醉 2009-11-16 11:13:50 只看该作者
  什么叫原则?这个就叫,可惜现在为了钱父母兄弟都可以出卖的人太多,原则在他们口中成了笑话
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